SANP020PO Nutrición y dietética

La formación en nutrición y dietética es base para una alimentación sana, completa y equilibrada. Los alimentos, la dieta, la nutrición en general, tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud y en la prevención de muchas enfermedades, incluso antes del nacimiento. Orbe Zero ofrece un curso en el aprenderás cómo gestionar la alimentación en:

• preescolar y escolar.
• durante el embarazo.
• para personas mayores.
• la actividad deportiva. 

Curso de nutrición y dietética en Zamora

Con el curso de dietética y nutrición puedes aprender a hacer tablas de ingesta recomendada y gestión de elementos nutricionales básicos:

• proteínas en la nutrición
• lípidos en la nutrición
• vitaminas,
• hidratos de carbono
• fibra dietética
• sales minerales

Este curso puede ser gratuito en Zamora, consulta nuestra oferta formativa gratuita presencial y y la disponibilidad de cursos on line de nutricion y dietética, también puede tener acceso a apuntes y libros de nutrición y dietética en pdf.

 ¿A qué familia profesional pertenece el curso de nutrición y dietética?

El curso de nutrición y dietética pertenece a la familia profesional de Sanidad y de forma mas concreta al área profesional de Servicios y productos sanitarios.

 ¿Qué objetivos tiene la formación en nutrición y dietética?

Adquirir conocimientos sobre las necesidades del organismo de los principales macronutrientes y micronutrientes y de la repercusión en la salud que tiene su exceso y carencia, que posibiliten realizar dietas y menús adaptados a las características de cada persona y situación.

 ¿Cuanto duran los cursos del ECyL gratuitos de nutrición y dietética?

La duración de los cursos del ECyL de nutrición y dietética es de 110 horas, tanto en la modalidad presencial como on-line. Al terminar la formación se expide un certificado.

¿Qué requisitos previos se requieren para cursar la formación en nutrición y dietética?

Si quieres estudiar estudiar nutrición y dietética no es necesario tener conocimientos previos, sólo la correcta comprensión de las enseñanzas dadas en cada materia

¿Cuáles son los contenidos del curso de Nutrición y dietética?

Los contenidos del curso de Nutrición y dietética que te proponemos están definidos por el Gobierno de España en un programa de la especialidad del mismo nombre y que te mostramos a continuación.

INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN. CONCEPTOS Y NECESIDADES DE ENERGÍA

1.1. Conceptos de alimentación, nutrición y dietética.
1.2. Factores que condicionan la elección de los alimentos.
1.3. Clasificación de los alimentos.
1.4. Nutrientes.
1.5. Leyes básicas de la alimentación.
1.6. Requerimientos de energía.

PROTEÍNAS

2.1. Conceptos.
2.2. Clasificación.
2.3. Valor nutritivo.
2.4. Metabolismo proteico.
2.5. Funciones en el organismo.
2.6. Efectos de la carencia o el exceso.
2.7. Ingestas recomendadas y aportes deseables.
2.8. Situación media en España.
2.9. Alimentos que las proporcionan.
2.10 Efectos del procesamiento industrial.

LÍPIDOS

3.1. Conceptos y fuentes.
3.2. Funciones en el organismo.
3.3. Digestión y absorción de las grasas.
3.4. Metabolismo lipídico.
3.5. Ingestas recomendadas.
3.6. Situación en España.

HIDRATOS DE CARBONO Y FIBRA DIETÉTICA

4.1. Definición de hidrato de carbono.
4.2. Clasificación, estructura y fuentes de los hidratos de carbono.
4.3. Funciones de los hidratos de carbono.
4.4. Digestión y absorción de los hidratos de carbono.
4.5. Metabolismo.
4.6. Ingestas recomendadas de hidratos de carbono y situación media en España.
4.7. Fibra dietética.

VITAMINAS

5.1. Vitaminas liposolubles.
5.2 Vitaminas hidrosolubles.
5.3. Otros factores vitaminoides.
5.4. Estabilidad de las vitaminas.

MINERALES

6.1. Descripción de macro minerales.
6.2. Descripción de oligoelementos.
6.3 Pérdidas de minerales por procesado / cocinado / manipulación.

INGESTAS RECOMENDADAS

7.1. Conceptos.
7.2. Tablas de ingesta recomendada.
7.3. Objetivos nutricionales.

ALIMENTOS DEL NIÑO

• 9.1. Conceptos.
• 9.2. Alimentos en el primer año de vida.
• 9.3. Alimentación en preescolar y escolar.
• 9.4. Alimentación en el adolescente.

ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO

10.1. Concepto.
10.2. Importancia del estado nutricional antes de la concepción.
10.3. Cambios fisiológicos durante el embarazo.
10.4. Necesidades nutricionales de la mujer gestante.
10.5. Pautas dietéticas.

NUTRICIÓN EN LAS PERSONAS MAYORES

• 11.1      Envejecimiento
• 11.1.1   Postmenopausia
• 11.1.1   Personas Mayores
• 11.2      Cambios asociados al proceso de envejecimiento que pueden afectar a la situación nutricional de las personas mayores.
• 11.3      Necesidades nutricionales especiales de las personas mayores.
• 11.4      Distribución de la ingesta de alimentos.
• 11.5      Consejos para mejorar el estado nutritivo y la salud de las personas mayores.

ALIMENTACIÓN EN EL CONTROL DE PESO

• 12.1      Concepto.
• 12.2      Situación actual.
• 12.3      Factores que influyen en el control de peso.
• 12.4      Papel de la dieta en el control de peso.
• 12.5      Reparto de la ingesta energética.
• 12.6      Pautas dietéticas a seguir en el control de peso.             
• 12.7      Tópicos y errores más frecuentes en relación al control de peso.

ALIMENTACIÓN Y DEPORTE

13.1. El trabajo muscular.
13.2. Necesidades energéticas y nutritivas cotidianas del deportista.
13.3. Alimentación previa a la competición.
13.4. Alimentación durante la competición.
13.5. Alimentación posterior a la competición.

NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

14.1. Historia.
14.2. Concepto.
14.3. Asterosclerosis.

¿Donde estudiar nutrición y dietética?

 Puedes estudiar nutricion y dietética con nosotros en nuestra sede de fundación Orbe Zero en Zamora o a trabes de nuestra plataforma de formacion on line orbeteach.com (para matricula on line).

• Puedes ampliar más información en la SANP020PO Nutrición y dietética. 
• Si tienen interés en aprender sobre Nutrición y dietética puedes remitirnos la ficha de pre matrícula por mail a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

¡Anímate y ganarás en salud!

CÓDIGO DE FOR0043 / SANPO20PO / 887 Fecha de revision: 2022